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食/2009-03-06:あさりとトマト缶のパスタ。 ■
2017-02-01 (水) 18:09:13 (2838d)
材料(2人分) †
- パスタ:200g
- 長ネギ:1本
- トマト缶:1/2缶くらい
- あさり:350gくらい
- ワイン:大さじ1くらい
- チキンブイヨン:かるーくパラパラと。
- 赤唐辛子:1本
- 塩・こしょう:適当。
- オリーブオイル:適当。大さじ2くらい?
- ゆで汁:お玉1杯
作り方。(適当。) †
- 長ネギを千切り(長ネギの外側だけ使用。中は小口切りにでもして、他の料理に使ったり、冷凍したり)
- 赤唐辛子は小口切り
- フライパンにオリーブオイルと赤唐辛子を入れ、香りが出るまで中火で熱する(ま、てきとーに。)
- ネギを投入。混ぜる。
- あさり投入。混ぜる。
- ワイン投入。フタをしてあさりが開くまで蒸す。
- トマト缶投入。混ぜる。
- チキンブイヨンをパラパラと入れ、塩こしょうも少々入れちゃいなー。混ぜる。
- 茹でたパスタ(茹でてる鍋から直接フライパンに投入。水切りなし)を入れ、混ぜる。
- ゆで汁を入れる。混ぜる。乳化させる。
- 塩こしょうで味を調節。
- 味見。
- 美味しければできあがり。
今まで作った、トマトパスタの中で一番美味しくできたかもー。
簡単だし。
お魚センターであさりを安くで買えた(700gくらいで400円!!!)ので作ってみた。
基本、おいらの料理は適当な味付けw
でも、うまいよ。
長ネギが良い感じだったのかも。
ニンニクを切らしてたから入れなかったけど、ニンニクあってもおいしいよね。
投稿:2009-03-07 (土) 00:55:42
コメント †
Noah – he’ll fix your home, be a furture korean pop star, and he’s got a deadly 2-5ft jump she#&t8230;talentod kid! Thanks again Tommy & Staci for letting us stay at your place and for taking care of me when I was sick. I can’t wait until our next visit!