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創作/2009-01-26：黒蜜ベーグルと教室でピザとピタ。 ■

2017-02-01 (水) 20:53:47 (2633d)

黒蜜ベーグル †

日付2009-01-23
室温22度
湿度55%
天気雨
時間10:40-12:45
吸水55%(黒蜜を入れるので、かなり少なめ)
焼成220度で16分

先日焼いた黒蜜ベーグル。
先生がネットで公開しているレシピでやってみたのだ。
1次発酵をせずにやってみたー。
この前?より、ハリとツヤがいい気がする。
簡単になった上に、ツヤも出るとは。
素晴らしい。
暖かかったのと、始める前に粉を少し温めていたので、生地温も30.4度だった。 いいねー。
うんうん。

P1090064.jpg
P1090065.jpg
P1090066.jpg
 
 
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パン教室でピザとピタパン †

日付2009-01-26
室温20度
湿度43%
天気晴れ
吸水63%(オイルを使うので、少なめの吸水)
 
 
P1090135.jpg焼き上がり。
ピタは無事にふくらみ一安心！
P1090136.jpgピザの具。
チーズ、ベーコン、冷凍アスパラ、たまねぎ
P1090138.jpg先生のが焼き上がったの図。
焼くと、マジで良いにおい。
P1090139.jpg先生の作ったものを試食。
左は、レンコンの炒めたやつかなんかを乗せて焼いてあった。右は上に書いた材料のピザ。
どちらもおいしかったなー。レンコンの方がさっぱりでうまかったかも。
P1090140.jpgおいらのやつ。持って帰って、夕食になりましたー。
ピタは、明日ののんき氏のお弁当になる予定^_^
投稿：2009-01-26 (月) 22:58:53
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コメント †

I don’t know why your daughter di72;#8n1d&t think doodlebug woodshed wasn’t funny, I had a good laugh. I believe I will have to edit a few aye’s from me script as well

by Diandra 2017-02-01 (水) 18:15:01

Great post. I was at a wr7eir&#821t;s conference in January and the three editors and three agents didn’t believe that Ebooks would take their place. But if you figure the percentage the agent gets, and what the publisher will pay you, you can make decent money selling your book.A friend told me that she earned more money off of one ebook than two traditionally published books of hers.

by Jailen 2017-02-01 (水) 20:53:47

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